Nos colis (environ 10 à 11 Kg) sur commande uniquement    

    PORCS FERMIERS sur paille
  • Colis de viande de porc de 8 à 10 Kgs : 11,00 € / Kg
  • Rôti filet/ 1 rôti rouelle
  • 1/2 palette OU 1 jarret
  • 8 côtelettes (filet,premières et échines)
  • 2 grillades/12 saucisses
  • 1 petit travers/ 4 tranches poitrine
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  • Charcuteries Diverses Maison :
  • patés de campagne
  • Patés de tête
  • Boudin noir
  • Boudin blanc suivant période
    JEUNE VACHE 14,50 €/Kg
  • 2 Bourguignons
  • 1 Pot au feu
  • 6 à 8 Steaks Hachés
  • 2 Rôtis
  • 1 Entrecôte pour 2 p
  • 8 à 10 Beefsteaks
  • 2 Tournedos filet
  • 2 Faux Filet
  • 1 Côte de Bœuf OU 1 Pièce à Fondue
    VEAU SOUS LA MERE 15,80 €/Kg
  • 2 Blanquettes
  • 1 Rôti cocotte
  • 2 Rôti four
  • Tendron à griller
  • 2 à 4 Côtes
  • 14 à 16 Escalopes
  • 2 morceaux Osso bucco
  • 2 Grenadins
  • 2 Tranches de foie suivant demande
Et pour les beaux jours pensez à vos barbecues et préférez au pot au feu et bourguignon, des saucisses ou merguez de bœuf.

NOS CHARCUTERIES & CUISINES MAISON

    En verrine de 200 gr
  • - Terrine de Paté de Boeuf nature à l'ancienne
  • - Terrine de Paté de Boeuf aux pruneaux.
  • - Rillettes de Boeuf.
  • - Terrine de Lapin nature et aux pruneaux
    En bocal de 800 gr
  • - Bolognaise Maison
  • - Tripes Maison cuisinées au cidre
Saucissons secs de boeuf natures
ou aux figues et noix.

vaches au pré